Оборудование для предприятий торговли и общественного питания
Оборудование для предприятий торговли и общественного питания
  • +7(8512) 50-10-77 Заказать звонок
    Заказать звонок

    Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

    Ваш телефон
    Ваш телефон*
    Ваше имя
    Ваше имя
    Защита от автоматического заполнения
    Введите символы с картинки*

    * - обязательные поля

    Сообщение отправлено
    Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
    Закрыть окно
  • Избранное Нет товаров
  • Сравнение Нет товаров
  • Моя корзина 0 В корзине пусто
Каталог товаров
Новости
Cкидки на пароконвектоматы RATIONAL Combi Master®.
Малый бизнес - большие возможности. RATIONAL объявляет о старте акции для малых предприятий общественного питания.
ТТМ
Характеристики:
Количество уровней
10
Подключение
Длина, мм
460
Ширина, мм
710
Высота, мм
830
Вес (без упаковки), кг
60
Гарантия
12 месяцев
Описание товара
Коптильня TTM ISTOMA MINI предназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов.


Области применения:
Копчение продуктов

Особенности:
Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока
Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры
Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп
Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 7 кнопок меню и сохраняются в памяти
При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения
Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта
Печь позволяет осуществлять горячее и холодное копчение
Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке
поддон
съемный жиросборник
контейнер для щепы

Характеристики:
Максимальная загрузка - 15кг
температура приготовления до 140С и хранения до 95С
время приготовления до 24 часов
время копчения до 1,5 часов
температура щупа до 95С
10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40мм
Внутренний размер камеры 360х520х560мм
2 полки-решетки
4 поворотных колеса
Характеристики:
Прочие
Количество уровней 10
Подключение 220 В Другие товары
Длина, мм 460
Ширина, мм 710
Высота, мм 830
Вес (без упаковки), кг 60
Гарантия 12 месяцев
Производитель ТТМ
Страна-производитель Россия
Мощность, кВт 2
Тип гастроемкости (противень) GN 1/1
Похожие товары (25)
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену