Оборудование для предприятий торговли и общественного питания
Оборудование для предприятий торговли и общественного питания
  • +7(8512) 50-10-77 Заказать звонок
    Заказать звонок

    Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

    Ваш телефон
    Ваш телефон*
    Ваше имя
    Ваше имя
    Защита от автоматического заполнения
    Введите символы с картинки*

    * - обязательные поля

    Сообщение отправлено
    Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
    Закрыть окно
  • Избранное Нет товаров
  • Сравнение Нет товаров
  • Моя корзина 0 В корзине пусто
Каталог товаров
Новости
Cкидки на пароконвектоматы RATIONAL Combi Master®.
Малый бизнес - большие возможности. RATIONAL объявляет о старте акции для малых предприятий общественного питания.
ТТМ
Характеристики:
Количество уровней
10
Подключение
Длина, мм
680
Ширина, мм
800
Высота, мм
800
Вес (без упаковки), кг
70
Гарантия
12 месяцев
Описание товара
Коптильня TTM ISTOMA предназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов.


Области применения:
Копчение продуктов

Особенности:
Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока
Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры
Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения
электромеханическое управление
таймер приготовления на 12 часов
таймер копчения на 1 час
Печь позволяет осуществлять горячее и холодное копчение
При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения
Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке
поддон
съемный жиросборник
контейнер для щепы

Характеристики:
Максимальная загрузка - 45кг
термостат приготовления (от 60 до +140С)
термостат хранения (от 30С до +95С)
10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм
Внутренний размер камеры 560х520х660мм
2 полки-решетки
4 поворотных колеса
Характеристики:
Прочие
Количество уровней 10
Подключение 220 В Другие товары
Длина, мм 680
Ширина, мм 800
Высота, мм 800
Вес (без упаковки), кг 70
Гарантия 12 месяцев
Производитель ТТМ
Страна-производитель Россия
Мощность, кВт 2,8
Тип гастроемкости (противень) GN 2/1
Похожие товары (25)
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену