Оборудование для предприятий торговли и общественного питания
Оборудование для предприятий торговли и общественного питания
  • +7(8512) 50-10-77 Заказать звонок
    Заказать звонок

    Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

    Ваш телефон
    Ваш телефон*
    Ваше имя
    Ваше имя
    Защита от автоматического заполнения
    Введите символы с картинки*

    * - обязательные поля

    Сообщение отправлено
    Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
    Закрыть окно
  • Избранное Нет товаров
  • Сравнение Нет товаров
  • Моя корзина 0 В корзине пусто
Каталог товаров
Новости
Cкидки на пароконвектоматы RATIONAL Combi Master®.
Малый бизнес - большие возможности. RATIONAL объявляет о старте акции для малых предприятий общественного питания.
HELIA SMOKER
Характеристики:
Подключение
Длина, мм
450
Ширина, мм
350
Высота, мм
850
Вес (без упаковки), кг
46
Гарантия
12 месяцев
Производитель
Описание товара
Коптильня HELIA 48 предназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов.


Области применения:
Копчение продуктов

Особенности:
Рыба и мясо подвергаются термообработке не от воздействия прямого тепла древесного огня или инфракрасного излучения, а непосредственно с помощью воздуха, нагретого во внутреннем пространстве камеры
Конструкция с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева и потери тепла минимальны - до 60% термообработки прибор работает без потребления электроэнергии
Благодаря герметичному закрытию выделения дыма и влаги минимальны, термообработка проходит без добавления жира за счет сохранения собственного сока продукта
В лишенном кислорода внутреннем пространстве камеры не может возникнуть открытый огонь при тлении коптильных опилок, тем самым не образуются продукты сгорания или копоть, только чистый отфильтрованный коптильный дым, лишенный вредных веществ
Равномерная температура и оптимальное распределение дыма внутри камеры благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет готового продукта
Возможна обработка как свежих, так и сильно замороженных продуктов
Внутреннее пространство и внешний кожух, поддон и плоские решетки, выполнены из нержавеющей стали
Нагревательные элементы имеют термостатическое регулирование, а таймер - автоматическое выключение

Характеристики:
1 глубокий противень (300х800мм)
1 противень для копчения
2 решетки для форели
2 плоские решетки
1 комплект опилок для копчения
1 комплект пряностей
1 Руководство по эксплуатации
1 Книга рецептов
Вместимость: 48 форелей по 250 г / 24 по 500 г 8 цыплят, 14 кг жаркого
Характеристики:
Прочие
Подключение 220 В Другие товары
Длина, мм 450
Ширина, мм 350
Высота, мм 850
Вес (без упаковки), кг 46
Гарантия 12 месяцев
Производитель HELIA SMOKER
Страна-производитель Германия
Мощность, кВт 2.5
Похожие товары (25)
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену